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Notre formation Techniques de vente pour un commerce de détail alimentaire 

La formation « Techniques de vente pour un commerce de détail alimentaire » a pour objectif de vous fournir les compétences nécessaires pour optimiser vos ventes et améliorer l’expérience client dans un environnement de commerce de proximité. En une journée, vous apprendrez à maîtriser les fondamentaux de la vente, à développer une relation client de confiance et à mettre en place des techniques efficaces pour augmenter votre chiffre d’affaires.

Cette formation s’adresse aux commerçants, vendeurs et responsables de magasins alimentaires qui souhaitent renforcer leurs capacités à convaincre et fidéliser leur clientèle. Grâce à des mises en situation pratiques et des conseils personnalisés, vous serez prêt à appliquer immédiatement ces techniques sur le terrain.
Programme
Modalité pédagogique
Financement
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Techniques de vente pour un commerce de détail alimentaire 

7 heures

Présentiel

OPCO, Autofinancement

Contactez-nous

Objectifs

  • Acquérir les techniques essentielles pour mieux comprendre et satisfaire les attentes des clients.
  • Optimiser l’expérience client en commerce alimentaire.
  • Développer des compétences de communication pour augmenter les ventes.
  • Fidéliser la clientèle grâce à un service personnalisé.

Prérequis

  • Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation.

Public

  • Commerçants et vendeurs travaillant dans le secteur alimentaire (boulangeries, épiceries fines, primeurs, etc.).

Durée

7 heures

Programme de la formation

Techniques de vente pour un commerce de détail alimentaire 

1. Accueil et introduction à la formation (30 min)
  • Présentation des objectifs de la journée.
  • Échanges sur les attentes et besoins des participants.
2. Comprendre le client dans le commerce alimentaire (1 h)
  • Identification des besoins et attentes spécifiques des clients (qualité, prix, origine des produits).
  • Analyse des comportements d’achat dans le commerce alimentaire.
  • Notions de segmentation client (client régulier, client occasionnel, client curieux).


Atelier pratique :Étude de cas sur différents profils de clients et leurs attentes.
3. Les bases de la communication commerciale (1 h 30)
  • Techniques d’accueil et d’écoute active.
  • Les mots et phrases à privilégier pour convaincre et rassurer.
  • L’importance de l’attitude non verbale dans la relation client.


Atelier pratique : Jeux de rôle sur l’accueil des clients avec des mises en situation réalistes.
4. Techniques de vente adaptées au commerce alimentaire (2 h)
  • La méthode des 3 étapes :
    1. Découverte des besoins : poser les bonnes questions.
    2. Argumentation : valoriser les produits alimentaires (origine, qualité, fraîcheur, valeurs artisanales).
    3. Conclusion de la vente : proposer des ventes complémentaires ou incitatives.
  • Gestion des objections courantes (prix, préférences clients, etc.).


    • Atelier pratique : Simulations de vente avec des scénarios (proposer un produit phare ou un produit complémentaire).
    5. Fidéliser la clientèle (1 h 30)
    • L’importance de la relation client après-vente (remerciements, promotions ciblées).
    • Techniques pour inciter au retour en magasin (carte de fidélité, offres exclusives).
    • Utiliser le feedback client pour améliorer son service.


    Atelier pratique : Brainstorming en groupe : comment mettre en place des actions de fidélisation simples et efficaces ?
    6. Bilan de la journée et évaluation (30 min)
    • Retours des participants sur les apprentissages de la journée.
    • Évaluation des acquis avec un QCM.
    • Synthèse et remise d’une attestation de participation.

    Programmes à jour au 06/01/2025

    Ce programme de formation est volontairement généraliste. Un audit sera réalisé par le formateur pour déterminer les dates, horaires et construire un plan de cours « sur mesure » adapté à vos besoins spécifiques.

    Ce plan permettra également de définir les achats à effectuer et le matériel nécessaire pour le bon déroulement de la formation. Nos formateurs qualifiés se déplacent dans votre entreprise, que ce soit en France métropolitaine ou en Corse. Les formations proposées sont modulables selon vos demandes. Pour recevoir un devis personnalisé, merci de nous contacter.

    Programme présentiel

    12 580

    Stagiaires

    Satisfaction
    0%

    Depuis

    2014

    Modalité pédagogique

    Votre formation présentiel

    En optant pour nos formations en présentiel, vous choisissez une méthode d’apprentissage interactive et dynamique, adaptée à vos besoins et objectifs. Vous bénéficierez ainsi d’un parcours personnalisé, avec une réelle flexibilité sur l’organisation de votre emploi du temps.
    Nos formations en présentiel vous offrent également un parcours pédagogique sur mesure, adapté à votre niveau et à votre rythme d’apprentissage.

    Kalyane Consulting est fier de présenter son réseau de formateurs experts, déployé stratégiquement dans toute la France. Ils sont sélectionnés pour leurs connaissances approfondies et leur expérience pratique, ils sont passionnés par l’enseignement et le développement des compétences.

    Nous offrons des formations personnalisées, adaptées à vos objectifs et à votre contexte.

    Présents dans chaque région, nous offrons une proximité accrue pour mieux comprendre vos besoins locaux et proposer des solutions pertinentes et efficaces.

    Financement

    Éligible OPCO

    Accompagnement administratif pour la création de votre dossier

    L'OPCO comment ça marche ?
    Me renseigner
    Autofinancement

    Facilité de paiement / mensualité

    L'autofinancement comment ça marche ?
    financer ma formation

    Questions fréquentes sur la formation

    Comment financer ma formation  ?

    Chez Kalyane, nous vous offrons plusieurs solutions de financement pour vos formations :

    OPCO (Opérateurs de Compétences) : Vous pouvez bénéficier du financement de votre formation par l’OPCO de votre branche professionnelle, sous réserve de remplir les critères d’éligibilité.

    CPF (Compte Personnel de Formation) : Utilisez vos droits acquis sur votre CPF pour financer tout ou une partie de votre formation, selon le montant de vos droits de formation dont vous disposez.

    Autofinancement : Si vous ne pouvez pas bénéficier des financements précédents, vou pouvez choisir de financer la formation par vos propres moyens.

    N’hésitez pas à nous contacter pour vous renseigner sur vos options et vous aider à trouver la meilleure solution de financement pour votre projet de formation.

    Serai-je évalué(e) durant ma formation ? 

    Oui, tout au long de votre parcours, que ce soit en présentiel ou à distance, vous bénéficierez de multiples opportunités d’évaluation pour suivre vos progrès et valider vos compétences.

    Avant le début de votre formation, un audit initial sera réalisé pour évaluer votre niveau de départ et personnaliser votre parcours.

    Pendant la formation, vous participerez à des évaluations régulières, comme des auto-évaluations, quiz, études de cas ou exercices pratiques, qui vous permettront de mesurer vos progrès et d’identifier vos axes d’amélioration.

    Enfin, à l’issue de votre formation, une évaluation finale viendra consolider et valider l’ensemble des compétences acquises, garantissant votre montée en compétence et votre préparation optimale pour les certifications ou les missions visées.

    Qui sont les intervenants de nos formations ?

    Nos formations, qu’elles soient en présentiel ou en e-learning, sont animées par des intervenants hautement qualifiés et expérimentés. Spécialistes dans leur domaine ou professionnels en activité, ils allient une expertise théorique solide à une expérience pratique approfondie. Leur mission est de vous transmettre les compétences clés adaptées aux exigences du marché et de vous accompagner vers la réussite professionnelle.

    Pour les formations e-learning, vous bénéficierez également d’un suivi pédagogique assuré par notre équipe de tuteurs dédiés. Nos tuteurs vous accompagnent tout au long de votre parcours, en vous offrant un encadrement personnalisé et des conseils adaptés à vos besoins. Leur objectif : vous aider à progresser efficacement et à atteindre vos objectifs de formation.

    Puis-je m'inscrire en cours d'année ?

    Oui, vous pouvez vous inscrire à tout moment de l’année ! Nous proposons des formations avec des dates d’entrée flexibles pour nous adapter à vos besoins. Que vous souhaitiez commencer immédiatement ou planifier votre démarrage, notre équipe est là pour vous accompagner dans votre projet.

    N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les prochaines disponibilités et modalités d’inscription.

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      NOTE : Si vous, ou l’un(e) de vos salarié(e)s, est une personne en situation de handicap, merci de contacter notre référent handicap, Mr Rudy Cohen à l’adresse mail: referenthandicap@kalyane.com.

      DÉLAI D’ACCÈS : Les délais d’accès moyens à nos formations sont généralement inférieurs à 1 mois, à compter de la date de signature de la convention de formation. Ce délai suppose que les dates de planification proposées soient rapidement validées par le demandeur de la formation.

      Programme
      Modalité pédagogique
      Financement

      Objectifs

      • Acquérir les techniques essentielles pour mieux comprendre et satisfaire les attentes des clients.
      • Optimiser l’expérience client en commerce alimentaire.
      • Développer des compétences de communication pour augmenter les ventes.
      • Fidéliser la clientèle grâce à un service personnalisé.

      Prérequis

      • Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation.

      Public

      • Commerçants et vendeurs travaillant dans le secteur alimentaire (boulangeries, épiceries fines, primeurs, etc.).

      Durée

      7 heures

      Programme de la formation

      Techniques de vente pour un commerce de détail alimentaire 

      1. Accueil et introduction à la formation (30 min)
      • Présentation des objectifs de la journée.
      • Échanges sur les attentes et besoins des participants.
      2. Comprendre le client dans le commerce alimentaire (1 h)
      • Identification des besoins et attentes spécifiques des clients (qualité, prix, origine des produits).
      • Analyse des comportements d’achat dans le commerce alimentaire.
      • Notions de segmentation client (client régulier, client occasionnel, client curieux).


      Atelier pratique :Étude de cas sur différents profils de clients et leurs attentes.
      3. Les bases de la communication commerciale (1 h 30)
      • Techniques d’accueil et d’écoute active.
      • Les mots et phrases à privilégier pour convaincre et rassurer.
      • L’importance de l’attitude non verbale dans la relation client.


      Atelier pratique : Jeux de rôle sur l’accueil des clients avec des mises en situation réalistes.
      4. Techniques de vente adaptées au commerce alimentaire (2 h)
    1. La méthode des 3 étapes :
      1. Découverte des besoins : poser les bonnes questions.
      2. Argumentation : valoriser les produits alimentaires (origine, qualité, fraîcheur, valeurs artisanales).
      3. Conclusion de la vente : proposer des ventes complémentaires ou incitatives.
    2. Gestion des objections courantes (prix, préférences clients, etc.).


      3. Atelier pratique : Simulations de vente avec des scénarios (proposer un produit phare ou un produit complémentaire).
      5. Fidéliser la clientèle (1 h 30)
      • L’importance de la relation client après-vente (remerciements, promotions ciblées).
      • Techniques pour inciter au retour en magasin (carte de fidélité, offres exclusives).
      • Utiliser le feedback client pour améliorer son service.


      Atelier pratique : Brainstorming en groupe : comment mettre en place des actions de fidélisation simples et efficaces ?
      6. Bilan de la journée et évaluation (30 min)
      • Retours des participants sur les apprentissages de la journée.
      • Évaluation des acquis avec un QCM.
      • Synthèse et remise d’une attestation de participation.

      Programmes à jour au 06/01/2025

      Ce programme de formation est volontairement généraliste. Un audit sera réalisé par le formateur pour déterminer les dates, horaires et construire un plan de cours « sur mesure » adapté à vos besoins spécifiques.

      Ce plan permettra également de définir les achats à effectuer et le matériel nécessaire pour le bon déroulement de la formation. Nos formateurs qualifiés se déplacent dans votre entreprise, que ce soit en France métropolitaine ou en Corse. Les formations proposées sont modulables selon vos demandes. Pour recevoir un devis personnalisé, merci de nous contacter.

      Programme présentiel

      12 580

      Stagiaires

      Satisfaction
      0%

      Depuis

      2014

      Modalité pédagogique

      Votre formation présentiel

      En optant pour nos formations en présentiel, vous choisissez une méthode d’apprentissage interactive et dynamique, adaptée à vos besoins et objectifs. Vous bénéficierez ainsi d’un parcours personnalisé, avec une réelle flexibilité sur l’organisation de votre emploi du temps.
      Nos formations en présentiel vous offrent également un parcours pédagogique sur mesure, adapté à votre niveau et à votre rythme d’apprentissage.

      Kalyane Consulting est fier de présenter son réseau de formateurs experts, déployé stratégiquement dans toute la France. Ils sont sélectionnés pour leurs connaissances approfondies et leur expérience pratique, ils sont passionnés par l’enseignement et le développement des compétences.

      Nous offrons des formations personnalisées, adaptées à vos objectifs et à votre contexte.

      Présents dans chaque région, nous offrons une proximité accrue pour mieux comprendre vos besoins locaux et proposer des solutions pertinentes et efficaces.

      Financement

      Éligible OPCO

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      financer ma formation

      Questions fréquentes sur la formation

      Comment financer ma formation  ?

      Chez Kalyane, nous vous offrons plusieurs solutions de financement pour vos formations :

      OPCO (Opérateurs de Compétences) : Vous pouvez bénéficier du financement de votre formation par l’OPCO de votre branche professionnelle, sous réserve de remplir les critères d’éligibilité.

      CPF (Compte Personnel de Formation) : Utilisez vos droits acquis sur votre CPF pour financer tout ou une partie de votre formation, selon le montant de vos droits de formation dont vous disposez.

      Autofinancement : Si vous ne pouvez pas bénéficier des financements précédents, vou pouvez choisir de financer la formation par vos propres moyens.

      N’hésitez pas à nous contacter pour vous renseigner sur vos options et vous aider à trouver la meilleure solution de financement pour votre projet de formation.

      Serai-je évalué(e) durant ma formation ? 
      Oui, tout au long de votre parcours, que ce soit en présentiel ou à distance, vous bénéficierez de multiples opportunités d’évaluation pour suivre vos progrès et valider vos compétences. Avant le début de votre formation, un audit initial sera réalisé pour évaluer votre niveau de départ et personnaliser votre parcours. Pendant la formation, vous participerez à des évaluations régulières, comme des auto-évaluations, quiz, études de cas ou exercices pratiques, qui vous permettront de mesurer vos progrès et d’identifier vos axes d’amélioration. Enfin, à l’issue de votre formation, une évaluation finale viendra consolider et valider l’ensemble des compétences acquises, garantissant votre montée en compétence et votre préparation optimale pour les certifications ou les missions visées.
      Qui sont les intervenants de nos formations ?

      Nos formations, qu’elles soient en présentiel ou en e-learning, sont animées par des intervenants hautement qualifiés et expérimentés. Spécialistes dans leur domaine ou professionnels en activité, ils allient une expertise théorique solide à une expérience pratique approfondie. Leur mission est de vous transmettre les compétences clés adaptées aux exigences du marché et de vous accompagner vers la réussite professionnelle.

      Pour les formations e-learning, vous bénéficierez également d’un suivi pédagogique assuré par notre équipe de tuteurs dédiés. Nos tuteurs vous accompagnent tout au long de votre parcours, en vous offrant un encadrement personnalisé et des conseils adaptés à vos besoins. Leur objectif : vous aider à progresser efficacement et à atteindre vos objectifs de formation.

      Puis-je m'inscrire en cours d'année ?

      Oui, vous pouvez vous inscrire à tout moment de l’année ! Nous proposons des formations avec des dates d’entrée flexibles pour nous adapter à vos besoins. Que vous souhaitiez commencer immédiatement ou planifier votre démarrage, notre équipe est là pour vous accompagner dans votre projet.

      N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les prochaines disponibilités et modalités d’inscription.

      Autres formations qui pourraient vous intéresser

        NOTE : Si vous, ou l’un(e) de vos salarié(e)s, est une personne en situation de handicap, merci de contacter notre référent handicap, Mr Rudy Cohen à l’adresse mail: referenthandicap@kalyane.com.

        DÉLAI D’ACCÈS : Les délais d’accès moyens à nos formations sont généralement inférieurs à 1 mois, à compter de la date de signature de la convention de formation. Ce délai suppose que les dates de planification proposées soient rapidement validées par le demandeur de la formation.